• ESSELUNGA

     

     

     

    Registration

  • Reservation

    下記リンクより予約専用ページへ移動出来ます。
    選択出来ないお日にちや人数様の場合は電話でお問い合わせください。

  • Event

    11月のイベント

    11月23日

    ーロンバルディア州の料理とワインのペアリングー

     

    11月23日(金曜日)
    17時00分〜19時30【20名様まで】
    会費¥10,000-(+TAX)

     

    当日の構成は ワイン5種×お料理5皿となっております。

     

    イタリアソムリエ協会公認 プロフェッショナルソムリエ兼公式テイスターの
    中嶋久(NakashimaHisashi)さんによるワイン講習を受けながら
    当店シェフ 田中勝也(TanakaKastuya)がお届けする
    ワインに合わせた厳選食材のコース料理をお楽しみ頂けます。


    現地で食べられているもの、飲まれているもの、
    エッセルンガというフィルターを通して表現していきます。
    当日は”ロンバルディア”の大地を感じながらお楽しみください。
    ご予約、お問い合わせは当店までお願い致します。

     

    11月25日

    ーキッズディ バンビーノー

     

     

    小さな子供がいるけど、レストランでお食事したい。
    コースやワインを愉しみたい。
    そんなご要望にお応えする「キッズデイ バンビーノ」
    シェフ田中 勝也による秋の味覚を使ったスペシャルメニューをご用意します。
    通常は、ご遠慮いただいている乳児のお子様から、
    お楽しみいただけます。

     

     

    MENU

     

    大人のランチコース ¥2500-(+TAX)
    秋の味覚を堪能する4皿のコース

     

    Zuppa スープ
    +
    Antipasto 前菜
    +
    Primo piatto パスタ
    +
    Dolce デザート

     

    別途アラカルトのメニューもご用意しております。

     


    お子様ランチ ¥1500-(+TAX)


    お子様が楽しめるようなシェフ渾身の1プレートランチ

    ハンバーグ/スパゲティ/エビフライ
    オムレツ/スープ/有機玄米 etc...
    +
    食後の自家製バニラアイス


    数に限りがございますので、ご予約の際にランチを召し上がる
    お子様の人数をお伝えくださいませ。

  • Cucina impegno

    食材へのこだわり

    Organic

    ◦料理の基本である食材はオーガニックか無農薬の食材を使う。

     

    市販の食材よりも仕入れに時間がかかったり、手間は少し増えますが何より少しでも安心で美味しいお食事をお客様に楽しんで頂けるよう日々、心がけております。 

    Made by hands

    無添加の調味料しか使用しておりません。すべての食材に責任を持って調理します。

    ◦食材に責任を持つということは、その食材をしっかり知るということ。生産者さんの声や意見を聞きながら
    食材への理解を深め、調理してお客様へ提供しております。
     

    その季節や産地、気候などにより調理法は日々変化するからです。

     

    Wine

    厳選したそのときのワインと自社輸入のイタリアワイン。

     

    ◦イタリアの現地まで赴き、直接買い付けた自然派キャンティクラシコ。日本で飲めるのはESSELUNGAだけです。
    トスカーナの郷土料理とも相性は最高です。

    そのときの食材や調理法を考え自然派、正統派問わず料理に合うワインリストを心がけております。

  • CANDIALLE

    自社輸入の自然派キャンティワイナリー [カンディアッレ]

    彼らは自然をリスペクトした方法で畑を日々、管理しています。

    土壌を健康な状態に保つことに重点を置き、化学肥料の不使用無農薬にこだわった高品質なビオワインを醸している。

    Candialleは立地条件に恵まれた「黄金の谷」と呼ばれるワイン用葡萄を栽培するには最適な場所に位置している。

    日当りが良く、地質はガレストと呼ばれる典型的な土壌で高品質な赤ワインを造るのに最適な場所と言える。

    Candialle

    2002年設立

    Owner:Paranen Jarkko Markus

     

    ワイナリーの広さは35ha

    その内ブドウ畑は11.5ha

     

    年間生産量 約35000-本

    海抜300m〜360m

     

    1haあたり5000~10000本

  • PRANZO

    ランチコース

    PRANZO -A-

    Stuzzichino-一口のお楽しみ-

    Antipasto misto -前菜の盛り合わせ-

    Primo piatto -パスタ-

    Second piatto -メイン料理-

    Dolce -ドルチェ・カフェ-

     

     

    ¥4500-(+TAX)

    PRANZO -B-

    Stuzzichino-一口のお楽しみ-

    Antipasto misto -前菜の盛り合わせ-

    Second piatto -メイン料理-

     

     

    ¥3000-(+TAX)

     

    PRANZO -C-

    Stuzzichino-一口のお楽しみ-

    Antipasto misto-前菜の盛り合わせ-

    Primo piatto -パスタ-

     

    ¥2000-(+TAX)

     

    ーパスタ・メイン料理は日替わりメニュー数種よりお選び頂けますー

    ードルチェセットもご用意しておりますー

  • CENA

    ディナー

    A la calte 

    アラカルトのお客様は別途パン代をいただいております。(+¥500)

     

    Dinner course シェフのおまかせコース ¥7000-(+TAX)

    Stuzzichino -一口前菜-

     

    Antipasto -前菜-

     

    Primo piatti 1 -パスタ1-

     

    Primo piatti 2 -パスタ2-

     

    Second piatto Carne -お肉料理-

     

    Dolce -ドルチェ-

     

    Caffe -食後のお楽しみ-

  • Party

    特別な日の為に

    古民家の一軒家 貸し切りパーティ、各種イベントを行う事が出来ます。

     

    100人規模の立食パーティーや

    結婚式、2次会など幅広く対応可能。

     

    古都 鎌倉の古民家レストランを貸し切って、お二人の為のパーティーを開催出来ます。

     

    下記URLより過去に行った貸切パーティ、結婚式、2次会等のイベントの風景を公開しております。ご参考くださいませ。

     

    https://esselunga2009.tumblr.com/

     

     

    コース料理はベーシックなコースも

    もちろんご用意しておりますが、

    お二人に合わせてカスタマイズ可能。

     

    骨付きお肉で入刀式を行ったり、お庭で指輪交換を行ったりと貸し切りだからできるプランをご用意しております。

  • Party basic plan

     

    コース料理の一例

    【前菜】

    三崎より 鮮魚のカルパッチョ 自家農園のハーブ お花畑の装い

     

    【スープ】

    濃厚な漁師風スープ ズッパ ディ ペシェ

     

    【パスタ】

    グアンチャーレと旬のお野菜のロッソ 有機トマト

     

    【お魚料理】

    その時の地魚のロースト サフランと貝のお出汁 白ワインソース

     

    【お肉料理】

    北海道産 牛ランプ肉のグリルステーキ 12年熟成のバルサミコ

     

    【カフェ】

    オーガニックコーヒー・セイロン紅茶・オーガニックハーブティー

     

    【フリードリンク】
    瓶ビール・スパークリングワイン・自然派ワイン赤、白・ソフトドリンク

     

    貸し切り料¥100,000-(隣接カフェも含む)+¥20000-/一人様 (最低保証料金¥300,000-)+TAX

    料金にはコース料理+お食事中のフリードリンクが含まれております。

     

  • Social feed

    最新情報をチェック!

  • Contact us

    神奈川県鎌倉市長谷1-14-26
    11月のお休み
    26日(月曜)
    0467-24-3007